圆大头菜怎么做好吃营养健康

玉凤分享 2018-02-07 17:57:53

　　一开始听到大头菜，还以为是咸菜，后来才知道原来就是包菜，制作起来很简单哦，下面是的圆大头菜好吃的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　1.把食材准备好。大头菜撕成小块，干红辣椒剪成小段，红尖椒切成细丝，蒜切成片状。

　　2.锅里倒入油，油微热时，下入红尖椒丝和红辣椒爆香。

　　3.继续放入蒜片翻炒两下。

　　4.倒入撕碎的大头菜翻炒。

　　5.倒入适量生抽、醋调味。

　　6.最后加入适量盐。

　　7.淋入几滴香油提香。

　　8.关火加入适量鸡精。

　　9.最后装盘即可配饭吃啦。

　　1.一定要最后再放盐，如果一开始放会让大头菜出水。

　　2.火一定要旺，快速翻炒，才能使炒出的大头菜脆嫩。