圆葱炒鱿鱼卷怎么做好吃

　　葱炒鱿鱼卷是一道由鱿鱼为主料做成的美食，制作起来很简单哦，下面是的圆葱炒鱿鱼卷好吃的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.新鲜鱿鱼;

　　2.配料;

　　3.木耳浸泡后洗净撕小朵;

　　4.鱿鱼去除内脏洗净后去皮;

　　5.交叉打花刀;

　　6.再切成三角开小片;

　　7.锅中烧开水，倒入鱿鱼片，3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出;

　　8.胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎;

　　9.生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里，再加点清水调成汁;

　　10.炒锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香;

　　11.加入木耳略炒;

　　12.加入鱿鱼卷炒几下;

　　13.再加入胡萝卜和青椒;

　　14.倒入调好的汁炒匀即可出锅。

　　小贴士

　　1、鱿鱼的花切一定要切在没有鱼皮的那面，否则是不会出现鱿鱼卷的;

　　2、焯烫鱿鱼不能过久，炒制也一样，如果时间过久，鱿鱼会变得很硬~

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