芋头焖鹅肉怎么做好吃
芋头能增进食欲，帮助消化，又有膳食纤维的功能，能润肠通便，芋头焖鹅肉好吃的做法有哪些呢?下面是的芋头焖鹅肉好吃的做法，欢迎阅读。
芋头焖鹅肉好吃的做法1
材料
主料：鹅肉500g;
辅料：芋头500g、盐适量、油适量、蒜头6瓣、姜1块、酱油适量、火锅料1大勺、葱花少许、料酒15g
芋头焖鹅肉
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鹅肉斩件洗净
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芋头削皮滚刀切块
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姜蒜切片待用
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锅里烧开水放姜，料酒加鹅肉去腥
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锅里放少许的油把鹅肉煸炒至出油
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倒入火锅料，姜，蒜，盐，糖，酱油炒出香味
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加入适量的水大火烧开
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倒入芋头中小火焖煮至芋头用筷子一戳就进
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不用收汁，留点汤汁芋头才不会太干
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出锅装盘，撒上葱花即可
小贴士
削芋头的时候要带手套，芋头的粘膜粘到手上会发痒
芋头焖鹅肉好吃的做法2
材料
主料：鸭肉500g、香芋400g;
辅料：油适量、盐适量、姜适量、陈皮适量、八角适量
芋头焖鸭
1
光鸭半只
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准备芋头一个
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芋头去皮切成小块
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鸭肉切块
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氽水备用
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准备姜丝、陈皮、八角
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把锅略为烧热后，倒点油，放入陈皮、八角
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再倒入鸭肉、姜丝
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略炒一下加入酱油
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加一碗水，合上盖焖30分钟，途中要注意开盖搅拌下，以免粘锅，如果水太少，可适当加点水
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再加点糖
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洒上葱花
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软绵的芋头焖鸭
小贴士
煮芋头放盐会更好吃，生抽只是添色。
芋头焖鹅肉好吃的做法3
材料
主料：老鹅半只、荔浦芋头半个;
辅料：油适量、盐适量、八角2个、桂皮1小段、白砂糖适量、作料酒适量、醋适量、大葱2根、姜1大块、蒜头1只
芋头烧老鹅
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老鹅洗净剁块。
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葱姜等作料准备好
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油锅热后，先倒入葱姜，老鹅，加入八角桂皮，翻炒。
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炒到变色，加入作料酒，醋，盐和酱油翻炒。
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加入开水煨一下，至汤干。
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一直煨到肉快烂了，以爪子破皮为例子。
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芋头削皮洗净剁方块。
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另一锅，芋头下油煸炒。
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煸至金黄色。
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倒入老鹅的锅里，再加入一碗开水，继续闷烧。
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要收汤时加入糖，一直把汤烧干。
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一锅喷香的芋头烧老鹅闪亮登场啦。。。棒!
小贴士
芋头一定要先煸炒等老鹅肉要烂的时候再放。否则会烧得太烂就糊起来了。
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