猪肉莲藕馅饺子好吃又营养的做法

　　猪肉莲藕馅饺子还是很好吃的，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，而且做成饺子还是有很多人喜欢吃的哦。小编给大家精心推荐的猪肉莲藕馅饺子做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作猪肉莲藕馅饺子的食材

　　猪肉莲藕馅饺子好吃又营养的步骤

　　1.把肉剁成肉馅

　　2.把几颗花椒放入碗里，倒上开水

　　3.用花椒水拌肉馅，使肉馅变稀，适当放一些油，不至于出水

　　4.把莲藕去皮切成丁

　　5.把莲藕和在肉馅里，放适量的酱油，葱，盐，鸡精和香油

　　6.擀饺子皮~

　　7.把饺子包好

　　8.锅开后下锅煮熟

　　莲藕什么时候吃最好

　　秋冬季节是食用莲藕的最佳季节，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。

　　藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

　　莲藕最适合几月份吃

　　大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。 莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。早熟品种的莲藕一般在7月上旬开始进入结藕期，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。

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