高笋炒大片牛肉好吃又好看的做法
慧媛分享
高笋炒牛肉的做法还是很好看的，但是这道菜中的高笋吸收了牛肉的汤汁后格外可口，而且做法也是十分的简单，吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的高笋炒大片牛肉做法，希望能够对您有所帮助!
制作高笋炒大片牛肉的食材
高笋炒大片牛肉好吃又好看的步骤
1.牛肉切碎备用。
2.高笋切片。
3.青椒、酸辣椒、蒜头、姜、蒜叶切碎。
4.锅内放油，下酸辣椒、蒜头、姜炒香后倒入牛肉。前面一张忘拍了。
5.牛肉炒出水分加入青椒
6.加高笋
7.加入适量盐翻炒。
8.高笋变软即可出锅。
牛肉的功效与作用
增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
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