海米炒西葫芦简单又好吃的做法
慧媛分享
海米炒西葫芦是一道很家常的菜，而且炒着吃起来清淡也有味，炒西葫芦最好是放大蒜来爆锅，那个蒜味非常香，加入一些西米还是很有营养价值的。小编给大家精心推荐的海米炒西葫芦做法，希望能够对您有所帮助!
制作海米炒西葫芦的食材
海米炒西葫芦简单又好吃的步骤
1.大蒜切碎，多放点蒜炒比较香
2.海米洗干净，我用的是小个的海米就不泡了
3.西葫芦切成块
4.锅中放油
5.先入蒜粒爆香
6.放入西葫芦煸炒
7.然后加入盐，继续煸炒。
8.放入海米，继续煸炒，直到西葫芦熟了就出锅装盘
西葫芦可不可以生吃
西葫芦能不能生吃，主要看是什么品种的。
西葫芦的品种中，有一种叫香蕉西葫芦的，这种西葫芦性温、味甘，可以直接生吃，但是一般我们食用的是普通西葫芦，这种西葫芦偏寒性，最好是不要生吃，而且生吃口感也不好。
西葫芦和香菇一起吃的好处
延缓衰老
西葫芦中还有丰富的维生素C和水分，可以改善肌肤的颜色，补充肌肤的水分，具有美白护肤的作用;香菇的水提取物可以清除过氧化氢，起到延缓衰老的作用。
防癌抗癌
西葫芦和香菇中都含有干扰素诱发剂，会在人体内产生干扰素，对抗病毒抗癌有一定的作用，还能提高人体的免疫力。
降糖降脂
西葫芦中含有的葫芦巴碱可以促进人体的胰岛素分泌，对糖尿病有一定的作用;香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶能起到降血脂的作用。
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