红枣芋头大骨煲简单又营养做法

　　红枣芋头大骨煲是一道很有营养价值的菜，而且大骨补钙，大枣补血，枸杞补肾，芋头面面的，满是肉和大枣香，好吃还很健康，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的红枣芋头大骨煲做法，欢迎阅读!

　　制作红枣芋头大骨煲的食材

　　红枣芋头大骨煲简单又营养的步骤

　　1.大骨，很大，因为我买的炖锅比较小，叫卖家剁了4块

　　2.开水冒大骨，去血水，捞出备用

　　3.芋头切块，大枣用的是很大的新疆大枣

　　4.葱姜，大料，香叶

　　5.大骨放作料烧开，加料酒，加进大枣和芋头，滚开

　　6.随后放进小电炖锅里

　　7.加盖，快炖半小时

　　8.已经开了锅，小滚了，加少许盐

　　9.改小火慢炖，因为知道这个急不得，我是夜里做的，计划早晨喝

　　10.2小时过去了，我看，还是这样，好像没什么变化， 不过，已经出很香的味道了，夹了下肉也算熟了吧，呵呵

　　11.早晨在香气中醒来，我赶紧跑过去，一看，太美了，拿勺子盛出来就尝了下汤，鲜美无比，红红的大枣的营养全到了汤里，一时居然忘记拍锅里照片了，呵呵，加了枸杞子，这碗汤太有了!

　　芋头的功效与作用

　　增强免疫力

　　能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

　　洁齿防龋

　　氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

　　解毒防癌

　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。美容乌发芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

　　补中益气

　　芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

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