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红枣阿胶蛋糕好吃又养生的做法

慧媛分享

  红枣和阿胶这都是大家知道的是女性补血的最佳食材,它们二者结合起来做成蛋糕还是很有营养价值的,而且对于补血和养生方面的效果很好。以下是学习啦小编推荐的红枣阿胶蛋糕做法,欢迎阅读!

  制作红枣阿胶蛋糕的食材

  红枣阿胶蛋糕好吃又养生的步骤

  1.红枣去核,用刀切细,尽量切细一点,以免红枣皮扎嘴啊!

  2.准备即冲型的阿胶粉16克;

  3.锅中烧水,水开后把阿胶粉放处,煮化开;

  4.再倒入切好的红枣;

  5.煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。

  6.最后加入红糖,搅拌至红糖溶化,离火;

  7.倒入打散的鸡蛋,低筋面粉和泡打粉混合过筛,也倒入锅中;,

  8.用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌,拌到面粉完全湿润后即停止翻拌

  9.把拌好的面糊倒入模具,7分满。

  10.立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15-20分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。

  喝红枣泡水的好处

  1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

  2、增强肌力,增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

  3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

  4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。

  5.镇静安神大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

  6.抗癌,抗突变大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

  红枣泡水要不要撕开

  看自己想怎么处理了。

  大的话就撕开,小就不用了

  枣子不管大小,还是撕开效果好。

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