彩椒杏鲍菇煲简单又好吃的做法

慧媛分享 2017-12-12 10:02:13

　　彩椒杏鲍菇煲制作的步骤很简单，辣椒是蔬菜中维C之王，用它来搭配口感肉肉的杏鲍菇，简单的食材，但做出来味道相当鲜美，味甜质脆，再加上色彩丰富诱人，自然会有很多人喜欢吃。以下是小编推荐的彩椒杏鲍菇煲做法，欢迎阅读!

　　制作彩椒杏鲍菇煲的食材

　　1.准备好原材料;

　　2.将五花肉放入锅中，加入少量的油，小火慢慢煸炒;

　　3.直至油脂煸炒出且表面微微发黄，下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒;

　　4.再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀;

　　5.加盖煮上两、三分钟;

　　6.下入杏鲍菇片;

　　7.慢慢煸炒，直至杏鲍菇发软且微微出水;

　　8.下入红黄彩椒片翻炒;

　　9.最后加入盐和胡椒粉调味即可;

　　1、洗杏鲍菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将杏鲍菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果杏鲍菇比较脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在杏鲍菇上的灰尘杂质很快就能被断根了。

　　2、洗杏鲍菇前，最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。

　　3、杏鲍菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗杏鲍菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。

　　材料：杏鲍菇3个、细香葱1小把、椒盐1.5茶匙、植物油200毫升

　　做法：

　　1.准备材料：杏鲍菇、香葱和椒盐粉。

　　2.杏鲍菇洗净沥干切滚刀块，香葱洗净切末。

　　3.锅内水烧开，倒入杏鲍菇，煮1分钟左右，煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干。

　　4.锅内油烧至八九成热，倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出。

　　5.锅内油再次烧热，继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出，炸好的杏鲍菇沥干油份。

　　6.锅内留底油，烧热后倒入香葱末爆香，继续倒入杏鲍菇，撒入适量椒盐粉炒匀即可。

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