西瓜皮肉丝简单又营养做法图解

　　西瓜皮肉丝是一道做法非常简单的菜，搭配中有荤有素，西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿的功效，这道菜也很适合在夏季的时候吃，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的西瓜皮肉丝做法，欢迎阅读!

　　制作西瓜皮肉丝的食材

　　西瓜皮肉丝简单又营养的步骤

　　1.材料

　　2.把西瓜皮洗净，去掉外皮，切条

　　3.红辣椒洗净切丝，姜切末

　　4.里脊肉切丝，用啤酒、酱油、淀粉抓均匀腌制入味

　　5.热锅凉油加肉丝

　　6.翻炒变色捞起

　　7.热锅凉油加姜末

　　8.西瓜皮

　　9.红辣椒一起翻炒，加盐

　　10.加肉丝

　　11.加酱油翻炒均匀

　　12.加蚝油翻炒均匀即可

　　西瓜皮的功效与作用

　　健脾消暑

　　新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

　　夏季痤疮

　　绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。

　　饮汤，一日数次。

　　方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

　　美肤

　　西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。

　　美白

　　西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。

　　晒后修复

　　西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5—10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。

　　去痱子

　　中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。

　　壮阳

　　西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

　　消暑利尿

　　将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。

　　缓解牙痛

　　中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，搽于牙痛处，能缓解疼痛。

　　暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

　　鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

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