辣白菜炖牛腩简单又好吃的做法图解
慧媛分享
辣白菜炖牛腩是一道做法很简单的菜，而且牛腩是养生的一种好食材，喜欢辣白菜的朋友一定要试试这道菜。不然就错过了一道美食。想要了解更多辣白菜炖牛腩的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作辣白菜炖牛腩的食材
好吃的辣白菜炖牛腩的步骤
1.牛腩洗净，用开水煮沸，倒掉血水后备用。
2.另倒一锅冷水，将牛腩，香叶，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入锅中煮开，加入料酒，老抽;
3.辣白菜准备待用
4.小火继续煮2个小时后将牛腩捞出，用刀切成2厘米宽左右小块。
5..将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时，将辣白菜倒入，烧十分钟后就可以了。
6.可适当加入盐、味精、葱等。
牛腩的食用禁忌
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。
萝卜炖牛腩最好吃做法
食材：牛腩450克，白萝卜1千克，冷水3大碗，柱侯酱3汤匙(若没有柱侯酱，可用花椒、八角等香料代替)，生抽5汤匙，植物油2.5汤匙，葱、姜、蒜适量，盐适量
步骤：
1、将牛腩洗净，切块成2厘米见方;烧开一锅水，放牛腩进去过一下，沥干备用。
2、用大火烧开锅，放植物油下去，再放葱、姜、蒜爆香，放牛腩一起炒热，加入柱侯酱热炒一下，最后加入冷水，至水面盖过牛腩为止。待水烧开，加生抽调味，然后转中慢火慢炖。
3、炖到六成熟。将萝卜去皮切块，放入锅里，与牛腩一起炖熟。吃之前试一下味，若不够咸，可加一点盐进去再炖一下。
4、最后把罗卜牛腩捞出，装盘。
猜你感兴趣：
1.牛腩西红柿的做法
上一篇：金针菇丸子汤好吃又养生的做法
下一篇：大头菜炒金针菇美味又健康的做法
