木耳炒羊肉好吃又营养的做法图解
慧媛分享
木耳炒羊肉是冬天的一道家常菜，而且做法也是很简单，木耳的排毒效果很好，羊肉可以御寒，这道菜好吃还很有营养价值，自己在家可以试试。以下是学习啦小编推荐的木耳炒羊肉做法，欢迎阅读!
制作木耳炒羊肉的食材
木耳炒羊肉好吃又营养的步骤
1.羊肉切片
2.羊肉用生抽，淀粉，料酒抓匀腌制十分钟
3.葱切丝，姜，蒜切末
4.泡好的黑木耳撕成小朵
5.起锅烧油，油热后下羊肉炒至颜色变白
6.加入姜蒜末炒香
7.加入木耳大火炒一分钟
8.加入葱丝
9.加入食盐，炒匀即可出锅
高血脂可不可以吃羊肉
可以。
如果是单纯性的高血脂是可以吃羊肉的，因为羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，吃了也不容易被人体吸收，因此吃羊肉不容易发胖。但如果患有高血压、有疮疖及偏职性体质者不宜吃。
羊肉的成分：
羊肉中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其所含的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、猪肉和鸡肉，并且羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，每100g的羊肉中只含有脂肪4g。
高血脂吃羊肉做法
食材：羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白萝卜100克
调料：盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,八角3克
做法：
1.羊肉洗净切小块，加入萝卜，葱，姜，大料焯水，以去膻味，捞出洗净。锅刷净加水1000克，放入羊肉，大火烧开，小火煨煮1小时左右，加调味料。
2.将蛤蜊烫熟，取出蛤仁，放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻，装汤碗撒入葱花即可。
特色：此食疗既香味浓郁，鲜嫩适口，胆固醇含量低，适合高血脂的患者食用。
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