红豆沙抹茶酥球好吃又好看的做法
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶，也是这道菜最主要的调味品，搭配了红豆味道甜甜的，很多人喜欢吃。以下是学习啦小编推荐的红豆沙抹茶酥球做法，欢迎阅读!
制作红豆沙抹茶酥球的食材
好吃的红豆沙抹茶酥球步骤
1.制作水油皮：中筋面粉75克过筛，与糖粉10克，猪油25克及清水30克倒入玻璃碗中，
2.揉成面团，即为水油皮，
3.制作抹茶油酥：低筋面粉60克过筛，倒入30克猪油，
4.揉成团，
5.加入抹茶粉，
6.揉匀，即为抹茶油酥，
7.将水油皮及油酥分别用保鲜膜包裹，入冰箱冷藏30分钟，
8.将冷藏后的水油皮按成圆片，放上油酥，
9.均匀收口，然后用手掌按扁，
10.用擀面杖擀长，
11.然后三折，
12.继续擀开，
13.像叠被子一样叠起，
14.然后再擀开，
15.从一头卷起，
16.盖保鲜膜，松弛20分钟，
17.松弛好后，切分成9段，
18.紧起按扁，
19.用擀面杖擀开，
20.放上豆沙球，
21.均匀收口，
22.然后入烤箱，180度，中层，上下火，烤25分钟。
抹茶粉哪个牌子好
杯口留香日式特细抹茶粉
这款抹茶粉选用了经过大棚覆盖的鲜嫩绿茶为原料，经过蒸青工艺后烘干在经低温瞬间粉碎，1200目的超细粒径，外表看起来不但颜色嫩绿并且触感也非常柔滑，饮用起来口味纯正。180g只要23元，并且还附赠了精美的糖包和封口夹木勺，可以说非常的经济实惠。
简品日式抹茶粉
这款抹茶粉采用了精选覆盖蒸青茶叶为原料，通过现代工艺制作而成，产出的抹茶粉非常的柔滑细腻，不仅味道香浓并且还富含茶多酚叶绿素蛋白质等多种营养物质。不仅如此该抹茶粉还可以直接涂抹在脸上作面膜使用能够达到不错的美白养颜效果。
以美日式抹茶粉
这款以美出品的日式抹茶粉选用了上等茶叶原料通过除湿，蒸清，冷却，叶打，揉，烘干等多道复杂工艺制作而成。其粉粒达到微米级细致程度，用来做面膜的话非常利于皮肤吸收。加入相应的调料伴侣饮用起来口感也是相当醇厚的。150g不到30元的价格也比较的具有吸引力，是一款不错的产品。
宇治抹茶粉
宇治抹茶相应对于抹茶比较了解的人都不会陌生，这款日本出品的抹茶粉采用了不含任何农药和化肥的茶叶原料通过了JAS的有机认证。香气怡人，口味醇厚，是馈赠亲友的佳品，不过如此高品质的原料价格自然也不会便宜30g售价83元。追求高品质抹茶的朋友可以考虑一下这款。
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