板栗怎么蒸好吃吗

　　秋天的时候买了许多板栗 吃不完就在冰箱里冻了一些 想吃的时候拿出来蒸一点 虽然没有新鲜的好吃 但是这个季节还能吃到也是个不错的选择。下面学习啦小编告诉大家板栗怎么蒸好吃，希望对大家有帮助哦!

　　板栗的营养价值

　　板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

　　栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。

　　栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。

　　须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

　　蒸板栗的制作方法

　　新鲜板栗500克。

　　1.板栗用水冲洗干净。

　　2.用刀在每个板栗上划十字刀，注意不要划到栗肉，不然拨不出完整的板栗。

　　3.划好后将板栗在水中浸泡半小时使其吸饱水，蒸好后不会太干。

　　4.电饭锅放水烧开，放上板栗蒸半个小时即成。

　　5.不放糖也很甜呢，好吃

　　板栗不能与一下食物搭配

　　1、栗子不能与牛肉混吃，吃多可引起呕吐。

　　2、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

　　秋天的栗子香又甜，是众多果实中最好吃的，因为它不仅口感鲜美而且营养丰富，是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。

　　栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

　　食用板栗的注意事项

　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;

　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

　　5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;