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板栗怎么蒸好吃吗

锐浩分享

  秋天的时候买了许多板栗 吃不完就在冰箱里冻了一些 想吃的时候拿出来蒸一点 虽然没有新鲜的好吃 但是这个季节还能吃到也是个不错的选择。下面学习啦小编告诉大家板栗怎么蒸好吃,希望对大家有帮助哦!

  板栗的营养价值

  板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

  栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

  栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。

  须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。

  蒸板栗的制作方法

  新鲜板栗500克。

  1.板栗用水冲洗干净。

  2.用刀在每个板栗上划十字刀,注意不要划到栗肉,不然拨不出完整的板栗。

  3.划好后将板栗在水中浸泡半小时使其吸饱水,蒸好后不会太干。

  4.电饭锅放水烧开,放上板栗蒸半个小时即成。

  5.不放糖也很甜呢,好吃

  板栗不能与一下食物搭配

  1、栗子不能与牛肉混吃,吃多可引起呕吐。

  2、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

  秋天的栗子香又甜,是众多果实中最好吃的,因为它不仅口感鲜美而且营养丰富,是一种上好的秋天养生补品。在我国的辽宁、北京、河北、山东、湖南、福建、河南等地都有分布。

  栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。

  食用板栗的注意事项

  1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;

  2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

  3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;

  4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

  5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;