家里怎么蒸蛋糕好吃香甜可口

　　蒸鸡蛋糕，好消化也有营养，蛋糕很香甜可口，非常好吃，家里怎么蒸蛋糕好吃？下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.蛋黄和蛋清分开打到两个容器内

　　2.蛋黄内放入白糖

　　3.把蛋黄打发至发白

　　4.蛋清打至奶油状

　　5.蛋黄倒入蛋清中，轻轻的搅拌均匀

　　6.筛入面粉

　　7.十字划动，不要搅拌，把面糊调匀

　　8.模具底部抹油，铺满葡萄干

　　9.倒入面糊

　　10.水开后，上锅蒸15分钟

　　11.取出蒸好的蛋糕晾凉到不烫手

　　12.把蛋糕从模具中扣出

　　13.切块即可享用

　　小贴士

　　葡萄干可以换成其他水果或者不放

　　蒸的时候要开水下锅

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