贻贝丝瓜好吃又好看的做法图解
慧媛分享
这道菜就是把吃剩的白灼贻贝剥出肉后与丝瓜同炒，一起炒的味道很鲜美，是一道很好的下饭菜。而且在菜色搭配有荤有素还是很好看的让人看了也会很有食欲的。以下是学习啦小编推荐的贻贝丝瓜做法，欢迎阅读!
制作贻贝丝瓜的食材
贻贝丝瓜好吃又好的步骤
1.贻贝洗净放入锅内，不要加水，盖上锅盖煮至开口，贻贝不要加水，贻贝本身会下好多水的，这样煮的很鲜，原汁原味的
2.煮好的贻贝去掉壳把肉扒出来，用原汤清洗干净
3.丝瓜洗净，洗净的贻贝去掉水分
4.丝瓜去皮切块
5.大蒜切碎
6.锅内烧热加油，放入大蒜爆香
7.加丝瓜大火煸炒
8.丝瓜炒出水
9.倒入贻贝快速翻炒，
10.加盐调味，点入芝麻油拌匀即可
丝瓜老了的用途
丝瓜老了成了丝瓜瓢可以用来刷碗。
丝瓜瓢的制作：
1、很粗很老的丝瓜。
2、去皮，去籽(用力敲打就可以自动脱离)。
3、一个干净耐用使用的纯天然刷碗布完成!
老丝瓜的功效和作用
抗坏血病：
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
健脑美容：
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
抗病毒、抗过敏：
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
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