炸茄盒的做法好吃又营养图解
炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，淡淡的肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已。想要了解更多炸茄盒的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作炸茄盒的食材
炸茄盒好吃又营养的步骤
1.肉馅加入盐，糖，胡椒粉，鸡精，生抽，拌均匀备用。
2.面粉，淀粉，混合，加入一个鸡蛋，再加入盐，五香粉。
3.加入150毫升啤酒和100毫升纯净水。
4.搅拌均匀成为脆面浆备用。
5.切细洗净切成连刀片。
6.在茄子中间夹入肉馅。
7.所有茄盒全部做好。
8.把茄盒放入脆面浆中蘸裹。
9.油锅烧至8分热，放入茄盒炸制。
10.用中火两面炸至金黄。
11.捞出放吸油纸上析出一些油分，即可食用。
茄子的饮食禁忌
1、茄子+螃蟹可能危害肠胃
茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。
茄子的完美伴侣
1、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
2、茄子+肉=稳定血压、预防紫癜
茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。
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