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胡萝卜豆渣丸子简单又好吃的做法

慧媛分享

  胡萝卜豆渣丸子就是利用一些豆腐的豆渣做的一道丸子,加上一些胡萝卜,吃起来营养价值还是很高的,而且做法也很简单,吃起来的口感很好,值得一试。想要了解更多胡萝卜豆渣丸子的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作胡萝卜豆渣丸子的食材

  胡萝卜豆渣丸子简单又好吃的步骤

  1.胡萝卜洗净,去掉外皮。

  2.擦成丝。

  3.用刀在剁碎。

  4.加入攥干的豆渣,放入鸡蛋、盐、五香粉、鸡精。

  5.再加入面粉,搅匀。

  6.团城圆球。

  7.锅里油烧至5成热时,将丸子下入,小火慢炸。

  8.炸好以后捞出

  9.将锅里的油烧热。

  10.把丸子放入再次大火炸一下。

  11.捞出控油,装盘即可食用。

  胡萝卜的药用价值

  1、治麻疹:胡萝卜250克,荸荠250克,芫荽100克,加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。

  2、治夜盲症:胡萝卜500克,鳝鱼肉200克,均切成丝,加油、盐、酱、醋炒熟食,每日1次,6天为1疗程。

  3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症:胡萝卜250克,洗净切片,粳米100克,同放锅内共煮粥,调味。

  4、治角膜软化症:胡萝卜100克,鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳,放入煮熟,食时调味,饮汤吃蛋。每日1次,7天为1疗程。

  5、治百日咳:胡萝卜500克,挤汁,加适量冰糖蒸开温服,每日2次。

  6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花:胡萝卜250克,羊肉300克,淮山30克,生姜20克,蜜枣5个。羊肉洗净切块,下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净,切片;淮山、蜜枣洗净,与羊肉,生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时调味佐膳。

  7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳:胡萝卜500克,生鱼1条(约300克),猪瘦肉100克,红枣10枚,陈皮1片。将全部用料放入锅内,武火煮沸后,文火煲半小时,调味佐膳。

  8、治小儿营养不良:胡萝卜1个,每日饭后吃,连服数日。

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