巧克力饼干简单又好吃的做法图解
巧克力爽滑细腻的口感让我们难以割舍，而与苏打饼干相结合，就变成了我们今天做的饼干了，跟着小编把这款饼干一起做出来的吧，做法非常的简单，但是味道很好哦。想要了解更多巧克力饼干的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作巧克力饼干的食材
巧克力饼干简单又好吃的步骤
1.巧克力放容器里，隔热水化开。
2.苏打饼干若干
3.苏打饼干一分为二，放上化开的巧克力
4.放上一层苏打饼干
5.在第二层饼干上放上巧克力
6.放上巧克力彩针后在冰箱冷藏一会，巧克力凝固即可。
巧克力保存的方法
从成分上来讲，巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。如果把巧克力放进冰箱内储存，会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜。
这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶.
另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。其中，黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。
其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。
而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。
巧克力多少钱一盒
德芙心型巧克力心语系列有两种规格
净含量：98G(内含：12块)
心型巧克力，有两种口味：摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力
RMB35～42(分铁盒装和纸盒装两种，都是心型的)
净含量：109G(内含：16块)
心型巧克力，有三种口味:牛奶夹心巧克力、苹果味夹心巧克力、摩卡榛仁巧克力
RMB38～45(分铁盒装和纸盒装两种，都是心型的)
猜你感兴趣：
6.薄饼做法带图解
上一篇：巧克力豆小蛋糕好吃又好看的做法
下一篇：煎烤金针菇好吃又营养的做法图解
