学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

蒜头豆豉炒苦瓜简单又好吃的做法

慧媛分享

  苦瓜虽然苦,但是优点颇多,所以备受人们追捧,蒜头豆豉炒苦瓜其实做法也很简单,蒜头和苦瓜都可以清热解火,豆鼓还可以调味,味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的蒜头豆豉炒苦瓜做法,希望能够对您有所帮助!

  制作蒜头豆豉炒苦瓜的食材

  好吃的蒜头豆豉炒苦瓜步骤

  1.准备好所有食材:苦瓜、大蒜、豆豉。

  2.苦瓜切方条,大蒜剥皮备用。

  3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。

  4.锅里再注入少许橄榄油,将苦瓜倒入。

  5.大火翻炒至断生。

  6.再将爆香的大蒜与豆豉重新倒入。

  7.加入少许清水略煮到苦瓜软,调入适量盐与白糖、胡椒粉以及鸡精即可熄火。

  苦瓜吃多了的坏处

  导致腹泻

  苦瓜性寒,是寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜,是易伤脾胃的,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

  引起肠胃不适

  苦瓜味苦,对胃肠有刺激作用,如果长期大量食用,特别是生吃,是容易导致肠胃不适,出现消化不良的情况的,还可能增加胃肠疾病的风险。

  导致流产

  苦瓜中含奎宁,会刺激子宫的收缩,如果孕妇过量食用苦瓜的话,可能会导致流产。

  影响钙的吸收

  苦瓜中是含有草酸的,草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙,所以食用苦瓜过量的话,是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话,会导致钙质缺乏症。

  导致血糖降低

  苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质,具有降糖的功能,如果长期大量吃苦瓜,可能会导致血糖降低,特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。

  苦瓜一次吃多少合适

  苦瓜适量食用具有诸多好处,但是过量吃也会带来一些坏处,所以要控制好食用量,一次吃200克左右,即1-2根左右,一周吃2-3次就好了。

猜你感兴趣

1.豆豉蒸排骨的简单家常做法图解

2.豆豉烧带鱼的简单家常做法

3.豆豉烧冬瓜简单又好吃的做法

4.几种最好的糖醋蒜腌制方法

5.香辣腌黄瓜简单好吃的做法推荐