鸽蛋银耳羹好吃又营养的做法图解
鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，很多人都知道其含有丰富的营养，和银耳一起煲汤，营养价值也很丰富的，制作的步骤很简单。想要了解更多鸽蛋银耳羹的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作鸽蛋银耳羹的食材
鸽蛋银耳羹好吃的步骤
1.准备好银耳、鸽蛋、枸杞子、冰糖。
2.银耳去蒂，洗净，摘成朵，用水泡发。
3.泡好的银耳加清水，上笼蒸二十分钟。
4.鸽蛋磕碗中。
5.锅中加水，倒入鸽蛋，小火煮成溏心蛋，捞起备用。
6.锅上火，倒入蒸好的银耳，加冰糖，用手勺搅动。
7.待其煮沸，倒入鸽蛋，撒入枸杞。稍煮片刻，待汤汁粘稠时关火。
女人吃鸽子蛋的好处
1、补肾益气
鸽子蛋能补肾、益精气、提神。
2、解毒
3、滋补身体
鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。
4、养肝
鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复，适宜于肝病患者。
5、清热去火
鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
6、预防麻疹
在麻疹流行期间，让患者每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。
鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
8、促进孕妇食欲
相信大多数的孕妇食欲都不是很好，而且怀孕早期大部分女性还没有适应这个过程，因此常常会焦虑不安，加上孕吐，就会让孕妇食欲不断下降。此时多吃一些鸽子蛋就能增加孕妇的食欲。这是因为鸽子一般都是吃一些谷物和豆类为主的食物，所以它们的蛋能降低孕妇的血脂和血压，促进她们的食欲。
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