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蒸酸奶红枣蛋糕的做法好吃又好看

慧媛分享

  蒸蛋糕,用料简单,制作过程也很简单,虽然没有烤箱做的蛋糕那么细腻绵密,却有另一番口感,蒸酸奶红枣蛋糕制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的蒸酸奶红枣蛋糕做法,欢迎阅读!

  制作蒸酸奶红枣蛋糕的食材

  蒸酸奶红枣蛋糕好吃的步骤

  1.将白糖加入鸡蛋中

  2.用打蛋器高速档将鸡蛋打发

  3.鸡蛋打到颜色发白且呈泡沫状即可,用筷子粘着写出个8字半分钟不消掉就算成功

  4.将面粉筛入打发的鸡蛋中

  5.加入酸奶及切碎的红枣

  6.用打蛋器的低速档迅速将面粉拌均匀

  7.倒入模具,上锅蒸20-30分钟,上锅前用力的震两三下,震掉蛋糕糊中的大气泡

  8.蒸好后趁热用刮刀沿着模具边沿轻轻的划一圈,以便脱模,脱模后切片装盘

  红枣的药用作用

  1.癔病性精神恍惚,哭笑无常,心烦失眠,情绪波动较大者,用大枣15枚,浮小麦50克,甘草10克,有益气养心,安神定志的功效。

  服用方法:将以上3味药洗净,煎煮1小时,去甘草后食用。

  2.中老年人脾胃虚弱,有食欲不振,消化不良,体倦乏力,大便溏泄等症状者,用大枣10枚,山药10克,莲子10克,大米100克,有益气健脾,补虚健身的功效。

  服用方法:将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。

  3.肝炎及肺结核病后恢复期,身体虚弱,疲乏无力,用大枣肉500克,白糖适量,有益气补虚的功效。

  服用方法:将大枣洗净去核,用水煮烂成膏状,用容器贮存,早中晚各服用1汤匙。

  4.过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜荨麻疹等)的辅助治疗,每日服用鲜枣50~100克或大枣20~50枚,有补气健身,抗过敏的功效。

  服用方法:将枣洗净后不拘时服用,至过敏症状消失为止。

  5.慢性疾病或大病后身体虚弱,大枣30克,花生30克,羊肉100克,调料少许,有益气补虚,健脾养血的功效。

  服用方法:将羊肉洗净切为小块,放入花生大枣及调料,加水适量,用文火炖煮2小时,食肉喝汤。

  6.神经衰弱患者,有失眠多梦,心悸健忘,疲倦无力,精神萎糜者,用大枣20枚,龙眼肉10克,莲子50克,白糖少许,有健脾养血,益心安神的功效。

  服用方法:将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量,煮烂熟后加白糖调味,早晚食用。

  7.高血压、高血脂冠心病患者的辅助治疗,用芹菜200克,大枣30枚,有健脾养心,降压降脂的功效。

  服用方法:将芹菜与大枣洗净,加水适量,煎煮30分钟,食芹菜及枣喝汤。

  8.中老年人肺肾虚损,有疲倦乏力,咳嗽气喘,食欲不振,腰膝酸软等症状者,用大枣20枚,杏仁10克,白果仁10克,核桃仁10克,鸡肉200克,调料少许,有补肺肾,止咳喘,益精血的功效。

  服用方法:将鸡肉洗净切小块,与诸药用文火炖煮1小时,分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣,喝汤。

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