红枣桂圆黑米粥的做法好喝又好看

慧媛分享 2017-11-07 10:58:03

　　黑米比普通大米更具营养，是药食兼用的营养大米，健脾暖肝，明目活血，制作的步骤也很简单。那就跟着小编的步伐看看红枣桂圆黑米粥要如何制作才会好吃。

　　制作红枣桂圆黑米粥的食材

　　1.黑米大米洗净泡半小时

　　2.桂圆去皮

　　3.大枣洗净去核

　　4.黑米粥煮至粘稠加入桂圆

　　5.四五分钟后加入大枣

　　6.继续煮十分钟加入枸杞

　　7.再次煮开即可

　　黑米里所含有的有机物质是非常丰富的，而且它里面含有的锰、锌、铜等无机盐这种有机成份都比大米高1~3倍;大米中缺乏的一些维生素、叶青素以及其他的一些营养物质黑米里都含有，因此显得营养价值更高。

　　并且多吃一些黑色的食物对人体的帮助也是非常大的，多吃黑米的作用主要是：开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功效。黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。

　　中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

　　桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。

　　红枣桂圆黑米粥的适宜人群

　　1、适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。

　　2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。

　　3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。

　　4、桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。

　　红枣桂圆黑米粥的禁忌人群

　　1、桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。

　　2、内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食。

　　3、凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食。

　　4、糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食。

　　5、龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食。

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