宝宝菠菜泥的做法简单又好吃
菠菜泥是宝宝辅食的一种，一般来说，宝宝到了6个月以后，就需要开始添加辅食，才可以满足营养的需求。制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的菠菜泥做法，欢迎阅读!
制作菠菜泥的食材
菠菜泥简单的步骤
1.花生米炒熟。
2.菠菜焯水。
3.挤干水分，切碎。
4.花生米切碎。
5.菠菜碎、姜末、蒜末、盐、糖、香醋、麻油、花生米碎、白芝麻混合在一起拌匀。
6.装盘。
宝宝菠菜泥的营养价值
1、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
2、菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。
3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，可以有效预防缺铁性贫血。
4、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
5、菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
菠菜泥的食材挑选
在挑选菠菜时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红、短的好，但菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果叶片变黄、变黑、变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要买。
市面上的菠菜一般分两种，一种为大圆叶、短叶柄，这类一般为进口品种，另一类小叶型、长叶柄，一般为东方类型品种，口感相对较好。
买回的菠菜应尽早食用，否则有些营养素会逐渐流失。此外，久放的菠菜中亚硝酸盐的含量也会升高，有致癌的风险。所以，吃不完的菠菜最好用湿纸包好，放在冰箱里，防止变干，储存时间最好不要超过两天。
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