南瓜筒仔米糕的做法

　　南瓜是好的养生食物，无论是做甜点，菜肴，也可做成果酱，好吃，好料理。以下是学习啦小编为您整理的南瓜筒仔米糕的做法，希望您喜欢。

　　南瓜筒仔米糕的做法

　　材料

　　糯米3杯南瓜300克香菇5朵枸杞1大匙姜1块盐，糖，鸡粉，香油适量

　　做法

　　step11

　　南瓜皮其实也很有营养还有丰富的纤维，如果不太老化的南瓜就可以不要去皮。切成小丁块备用。

　　step22

　　姜切碎粒入油锅爆香，香菇切细小的丝或块都可以爆香，加入南瓜炒入味加入酒，，再加上水闷3分钟，加盐，糖，鸡粉调味。

　　step33

　　糯米洗净加进步骤2内加两杯水，待水收干约7～8分时熄火加枸杞拌一下，筒仔抹油填入南瓜饭入电锅蒸，外锅加一杯水。(不想麻烦的就用内锅装进蒸就可以，)蒸好后闷10分钟取出倒扣入盘就完成了。

　　筒仔米糕的做法

　　材料

　　糯米2杯干香菇(中)5朵栗子9颗香菜适量甜辣酱适量老姜4片酱油1大匙香菇素蠔油0.5匙糖少许

　　做法

　　step11

　　麻油加沙拉油(一起炒比较不会有苦味)烧热后姜和香菇中小火慢慢爆香至黄色，加入调味料和香菇水熬煮入味

　　step22

　　少许香菇和栗子铺底

　　step33

　　其余的连同汤汁倒进米中(糯米事先泡1.5小时沥干)拌匀

　　step44

　　米连同汤汁加进米糕筒中至七分满，再加水跟米一样高

　　step55

　　外锅放二杯水，用大同电锅附的蒸架蒸，跳起来续闷十分钟。

　　step66

　　取出倒扣盘中，栗子非常松绵好吃，淋上甜辣酱、撒些香菜滋味更赞。

　　焗烤桂圆米糕起司厚片的做法

　　材料

　　厚片土司一片桂圆米糕少许起司酱少许乳酪丝少许

　　做法

　　step11

　　准备吐司一片

　　step22

　　均匀涂满起司酱

　　step33

　　起司酱上面再淋上一层桂圆米糕

　　step44

　　洒上乳酪丝放入烤箱烤约5-7分钟

　　step55

　　上菜了

　　step66

　　这种古早味的味道,超棒。