绿豆莲藕猪骨汤的做法图解

　　相信很多人一说到喝汤，第一时间就能想起猪骨汤，不过单纯只煲猪骨头，未免太寡了。其实猪骨因为性质温，所以可以搭配不少食材一起煮成清甜可口的汤品哦。以下是学习啦小编推荐的绿豆莲藕猪骨汤做法，欢迎阅读!

　　制作绿豆莲藕猪骨汤的食材

　　绿豆莲藕猪骨汤的步骤

　　1.猪骨提前浸泡去血水，再冷水下锅煮开焯一下，捞出洗干净血沫待用。

　　2.莲藕去皮洗干净切块

　　3.准备好陈皮、绿豆、姜片

　　4.将所有汤料放入锅中，加入适量清水，放入电压力锅底座。

　　5.合上盖按煲汤键煲汤

　　6.汤煲好调入少许盐即可

　　7.成品

　　绿豆莲藕猪骨汤的营养价值

　　【绿豆的营养价值】

　　绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。

　　【莲藕的营养价值】

　　莲藕里面富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪和碳水化合物，同时还富含钙、磷、铁等多种矿物质元素，口感甜脆，用莲藕来煮汤，可以补心益肾、滋阴养血、强壮筋骨，而且还能补五脏之虚，有养血补血的功效。

　　【猪骨的营养价值】

　　猪骨能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

　　绿豆莲藕猪骨汤的食用注意事项

　　绿豆是寒凉之物，有解暑解毒之功效，但是虚寒体质不可以多用。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者以及甲状腺功能亢进的人也都能放心食用。

　　如果肠胃不好，容易引起消化不良的人避免生吃莲藕，适合煮熟莲藕来吃。

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