怎么做番茄鳕鱼浓汤_番茄鳕鱼浓汤的制作过程
番茄所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鳕鱼浓汤的资料,供您参考。
番茄鳕鱼浓汤的制作食材
番茄鳕鱼浓汤的做法过程
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU23317-1.jpg)
1.鳕鱼一块,剪去周边鱼皮
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU25301-2.jpg)
2.切成正方小块
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU24520-3.jpg)
3.置于碗中,加入料酒、白醋、生粉,拌匀
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU21910-4.jpg)
4.番茄去皮后切成小丁
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU24X5-5.jpg)
5.用料理机打成果汤
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU23303-6.jpg)
6.黄油中火加热至溶化
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤7](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU21950-7.jpg)
7.倒入打好的番茄泥,加入一小勺盐,炒匀
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤8](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU25250-8.jpg)
8.加入番茄酱炒匀
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤9](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU22R1-9.jpg)
9.至汤汁沸腾呈浓稠状时,改大火,下入鱼肉
![番茄鳕鱼浓汤的做法步骤10](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1FU2E40-10.jpg)
10.快速拌和至鱼肉断生时,关火,起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味,也可不加
番茄的营养价值
1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。
所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠。
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚,防脑血栓。
国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌,延缓衰老。
近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
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