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怎么制作椒盐南瓜干_椒盐南瓜干的制作教程

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  南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。下面是学习啦小编整理的一些关于椒盐南瓜干的资料,供您参考。

  椒盐南瓜干的制作食材

  椒盐南瓜干的做法过程

椒盐南瓜干的做法步骤1

  1.准备好新鲜老南瓜。

椒盐南瓜干的做法步骤2

  2.老南瓜切开,掏净南瓜籽。

椒盐南瓜干的做法步骤3

  3.南瓜去皮、洗净,切成0.5cm厚的片状(共两盆)。

椒盐南瓜干的做法步骤4

  4.用棉线一一穿好,挂在太阳下晾晒。

椒盐南瓜干的做法步骤5

  5.准备好花椒粉和食盐。

椒盐南瓜干的做法步骤6

  6.南瓜晾晒至疲软。一部分加入白糖和食盐,腌制出水分。

椒盐南瓜干的做法步骤7

  7.剩余一部分加入适量盐,倒入花椒粉,腌制出水分。

椒盐南瓜干的做法步骤8

  8.挤净水分,重新拿到太阳下晾晒。

椒盐南瓜干的做法步骤9

  9.晒制完全无水分。

椒盐南瓜干的做法步骤10

  10.锅中水开,隔水将晒干的南瓜蒸至透明。

椒盐南瓜干的做法步骤11

  11.蒸好的南瓜再次挂到阳光下晾晒至干。

椒盐南瓜干的做法步骤12

  12.晒制好的南瓜干口感柔韧有嚼头。

  南瓜的食用方法

  1、南瓜粥

  材料:老南瓜100克,大米50克,食盐适量。

  做法:南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。

  功效:可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

  2、南瓜饭

  材料:老南瓜、大米各适量。

  做法:将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。

  功效:可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。

  3、南瓜饼

  材料:老南瓜适量。

  做法:将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。

  功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗
 

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