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南瓜巧克力球的做法 南瓜巧克力球怎么做好吃

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  巧克力有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老。平时生活中你会做南瓜巧克力球吗?今天,学习啦小编为大家推荐南瓜巧克力球的做法。

  南瓜巧克力球的主料辅料

  • 主料
  • 南瓜

    300g
  • 糯米粉

    300g
  • 白砂糖

    70g
  • 白芝麻

    100g
  • 辅料
  • 巧克力球

    适量

  南瓜巧克力球的做法图解

  1.南瓜去皮,切成小块,上锅蒸大约30分钟(可以的话放高压锅蒸是最快的,10分钟就好了)

  2.我蒸了有30分钟.用筷子能轻松的插过南瓜,就是熟透了。

  3.在蒸好的南瓜里,我只取出了300克用。

  4.趁热加入白砂糖,压成南瓜泥。(可以直接加白砂糖放料理机里搅成泥,更细腻)

  5.处理好的南瓜泥加入糯米粉,揉至成团不沾手就可以了(如果觉得太干了就再加一小块蒸熟的南瓜揉,同样道理如果太湿,就再加糯米粉)

  6.从大团里取出自己理想大小的小团

  7.巧克力做内馅用的,平时家里吃的巧克力球

  8.取小团南瓜皮,用手按扁放上巧克力球

  9.像包汤圆一样包好搓圆

  10.放芝麻上滚一圈

  11.滚上芝麻后,再拿起来用手搓一搓,固定好芝麻,不然下油后芝麻会与南瓜球分离的。

  12.慢慢的炸到表面有点金黄色就可以起锅了。(炸的时间越久颜色越深,不好看,不过呢会更酥脆点)

  13.装盘。吃上一个满嘴芝麻留香,糯糯的南瓜皮很香甜,加上内馅巧克力的香醇顺滑,真的很美味。

  14.切开一个看下,叉子插入就开始爆浆了,刀子一刀下去,巧克力马上流出来了。

  巧克力食疗作用

  巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管循环疾病的作用,能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。

  巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

  吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

  巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。


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