冬瓜虾仁汤怎么弄_冬瓜虾仁汤怎么做好喝

权威2分享 2017-02-06 17:04:12

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜虾仁汤的资料，供您参考。

　　冬瓜虾仁汤的制作食材

　　1.鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中

　　2.加入少许料酒、盐和干淀粉

　　3.抓匀后腌制10分钟

　　4.冬瓜洗净，去皮去瓤后切片

　　5.姜切丝

　　6.葱切小段;备用

　　7.砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸

　　8.倒入冬瓜片

　　9.倒入虾仁

　　10.将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮

　　11.待冬瓜煮熟，放入姜丝

　　12.和葱花

　　13.加少许盐

　　14.滴入适量香油调味

　　15.搅匀即可

　　1、利尿消肿

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

　　2、减肥

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3、清热解暑

　　冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

　　冬瓜的作用

　　清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。

　　说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。

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