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红枣百合蒸南瓜好吃又好看的做法

慧媛分享

  红枣营养丰富,南瓜所含的萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,红枣百合蒸南瓜的做法简单,还可以补血,也可以美容哦。以下是学习啦小编推荐的红枣百合蒸南做法,欢迎阅读!

  制作红枣百合蒸南的食材

  红枣百合蒸南好吃又好看的步骤

  1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。

  2.百合红枣洗净,泡发。

  3.南瓜去籽,红薯去皮并切片,与红枣、百合一起码放在盘子里。

  4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。

  5.将冰糖码放在南瓜上,锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。

  6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。

  红枣的营养价值

  1.鲜枣有较高的热量,主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

  2.鲜枣含有丰富的膳食纤维,维生素和微量元素,大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪,淀粉,芦丁,尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

  3.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。

  4.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。

  红枣的选购方法

  1.外表

  优质大枣整体很饱满,裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑,没有伤痕的就可以了。

  2.个头

  小的枣,吃起来没有太多的果肉,味道也一般。而大个的枣,果肉很厚,很多,看起来也很胖。在挑选的时候多挑选大个的为主。

  3.味道

  大家买的时候可以先尝一个,如果很甘甜,那么是很好的大枣了。太甜的大枣不建议大家购买。

  4.颜色

  颜色要挑选很光亮的那种,深红色的大枣一般都很甜,因为日晒很充足。如果现吃的话,建议大家多挑选深红色的,味道很香醇。

  5.手感

  可以用手捏一下大枣,如果感觉外皮很柔软,而里面的果肉却很饱满,那么就是好大枣了。

  6.新鲜程度

  有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分,看有没有虫子洞,如果很干净,没有虫子洞,那么这样的大枣是不错的。

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