怎样炸茄子好吃又简单

　　茄子有很多的做法，无论哪种做法都美味至极，所以茄子才那么多人喜欢吃。小编整理了炸茄子的家常做法，希望可以帮助大家!

　　炸茄子的家常做法1

　　1. 准备新鲜茄子一个

　　2. 鸡蛋打入碗中

　　3. 将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，加入适量盐 (如有新鲜豆浆，此步可加入适量，炸出的茄子会更泡脆香，不加有鸡蛋也够好)

　　4. 将茄子放入搅拌好的小麦鸡蛋面粉中，充分裹上面粉，放到油热腊好的油锅里翻炸捞出

　　5. 大功告成!外层香脆可口，咬到内部是茄子软软的清香味!

　　炸茄子的家常做法2

　　1. 把茄子洗净后，切成片

　　2. 放入盐拌匀，放置10分钟3. 把鸡蛋打入到碗里，加入面粉搅拌，再放入少许的水搅拌，注意不要过稀

　　4. 用手榨干茄子的水

　　5. 把茄子放入备好的辅料中均匀搅拌

　　6. 开始炸茄子，茄子炸至金黄捞出

　　7. 出锅后吃很脆很香!

　　炸茄子的家常做法3

　　1. 茄子清洗干净

　　2. 然后切成两片两相联接的

　　3. 猪肉

　　4. 然后剁碎

　　5. 剁一半的时候加入葱及姜剁

　　6. 全部剁碎

　　7. 剁好的加入料酒

　　8. 加入生抽

　　9. 在加入盐及鸡精搅拌均匀

　　10. 搅拌好的

　　11. 面粉加入鸡蛋一个

　　12. 加入盐及五香粉

　　13. 茄子中间夹上腌好的肉末

　　14. 锅里倒入油烧开

　　15. 面粉加入水搅拌面面粉糊

　　16. 然后把弄好的茄盒 加入面粉糊里

　　17. 下油锅炸

　　18. 炸至两面金黄

　　19. 相当好吃

　　20. 可以直接吃，也可以泼点汁吃

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