生菜卷什么才好吃黑椒牛柳生菜卷的做法步骤

映芳分享 2017-02-08 15:05:11

　　生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。你了解生菜卷什么才好吃吗?那么，现在学习啦小编就来分享生菜卷的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

　　生菜卷的食材准备

　　1.牛肉切丝、蒜切末、小米椒切段。

　　2.牛肉放入小碗内，加入蒜泥、小米椒、盐、红糖、橄榄油和生抽，撒黑胡椒。

　　3.搅拌均匀，腌制20分钟。

　　4.等待牛肉腌制的时间我们可以做蘸汁，柠檬切片，挤出柠檬汁。

　　5.锅内放橄榄油，放入蒜末、红糖和黑胡椒，放牛肉爆炒。

　　6.切葱末，起锅前洒在牛肉上，炒匀。

　　7.把生菜洗净，取较嫩的小叶子，把炒好的牛肉摆在叶子内。

　　生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。日前生菜已成为我国发展较快的绿叶生菜。生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。

　　洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。