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川菜凉拌藕丁的做法简单又营养

玉凤分享

  很多人喜欢吃凉拌的藕的味道,脆中带点滑,而且很容易入味,川菜凉拌藕丁怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.原料图。

  2.莲藕洗净去皮。

  3.切丁。

  4.锅中做水。

  5.锅开后放入莲藕。

  6.焯两分钟左右捞出。

  7.香葱切碎。

  8.大蒜切片。

  9.干辣椒切段。

  10.锅中倒油。

  11.放入蒜、葱和辣椒。

  12.爆香以后直接放入焯好的藕丁中。

  13.滴入酱油。

  14.放入盐。

  15.倒醋,放辣椒油。

  16.搅匀。

  17.盛出,撒点白芝麻~

  18.开吃~

  小贴士

  莲藕的丁切的小一些,可以更好的入味。

  清洗莲藕的时候,里面也要用水冲冲。

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