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家常冬瓜猪肉饺子的做法图解

映芳分享

  冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿的营养功效。你想自己动手做冬瓜猪肉饺子吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常冬瓜猪肉饺子的做法图解。

  冬瓜猪肉饺子的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    800g
  • 猪肉末

    600g
  • 辅料
  • 虾皮

    10g
  • 鸡蛋

    1个
  • 猪油

    少许
  • 适量
  • 适量
  • 地瓜粉

    适量

  冬瓜猪肉饺子的具体做法步骤

  1.1准备食材

  2.2冬瓜切丝

  3.3冬瓜除去水分

  4.4猪肉末,鸡蛋,地瓜粉,猪油搅拌匀

  5.5除去水分的冬瓜,拌匀的猪肉末和葱末放入盆里

  6.6肉馅搅拌均匀备用

  7.7拿出准备好的饺子皮

  8.8饺子皮中放入适量的肉馅,包饺子

  冬瓜医书记载

  1、《别录》:“主治小腹水胀,利小便,止渴。”

  2、陶弘景:“解毒,消渴,止烦闷,直捣绞汁服之。”

  3、孟诜:“益气耐老,除胸心满,去头面热。”

  4、《日华子本草》:“除烦。治胸膈热,消热毒痈肿;切摩痱子。”

  5、《本草图经》:“主三消渴疾,解积热,利大、小肠。”

  6、《本草衍义》:“患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。”


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