冬瓜瘦肉汤的做法图解
冬瓜功效还和西瓜有些相似哦。炎热的夏天容易中暑,上火,肠胃不通,而冬瓜功效偏寒性,食用一定量的冬瓜,可以解除我们的暑热,燥气。你了解冬瓜瘦肉汤要如何做吗?现在,学习啦小编来告诉你冬瓜瘦肉汤的做法图解。
冬瓜瘦肉汤的食材准备
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冬瓜瘦肉汤的具体做法步骤
1.原料
2.水烧开放入冬瓜
3.再次水开3-4分钟放入瘦肉和姜
4.4-5分钟放入盐
5.撒入葱花即可
冬瓜的其他好吃做法
1.冬瓜银耳羹
冬瓜25O克,银耳30克。先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒人煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。此汤羹具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。
2.冬瓜粥
冬瓜60克,大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净,切成小块状,大米淘洗干净,同放人锅中加水1000毫升,先武火煮沸,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿,减肥之功效,适用于暑热烦闷,水肿,肺热咳嗽等病症,可起到清热利尿作用。
3.冬瓜汤
冬瓜50克。先将冬瓜去瓤,连皮洗净,切成薄片,入锅加水200毫升,煮约10分钟,去冬瓜取汤汁代茶饮服。经常饮服能起到利水消脂作用,适宜于肥胖、水肿诸病症。
4.糖冬瓜
冬瓜100O克。将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在日光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口,富于营养,具有清热生津止渴之功效,适用于夏日酷暑时作为点心食之。