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冬瓜羊肉汤的家常图解做法

映芳分享

  冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生庁疮。冬瓜羊肉汤应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你冬瓜羊肉汤的家常图解做法。

  冬瓜羊肉汤的制作食材:

  • 主料
  • 冬瓜

    100g
  • 羊肉

    80g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 10g
  • 胡椒粉

    适量
  • 香菜

    10g

  冬瓜羊肉汤的做法步骤:

  1.材料准备

  2.将冬瓜去皮去籽

  3.切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用

  4.羊肉片用葱、姜调味

  5.冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸

  6.放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫

  7.调入盐、胡椒粉

  8.再烧沸后淋上香油,撒上香菜段,出锅倒在汤碗内即成

  冬瓜的作用:

  清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。

  说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之


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