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虾干菜谱步骤制作方法有哪些

春燕分享

  虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁等等各种丰富的物质,你知道怎么利用虾干进行炒菜吗?以下是学习啦小编为你整理的虾干菜谱步骤制作,希望能帮到你。

  虾干菜谱步骤制作:虾干海带饭

  材料

  白米2杯,海带丝150公克,虾米30公克,姜末10公克,水2杯,盐1/4小匙,红葱油2大匙,白胡椒粉1/2小匙

  做法

  1.海带丝切小段;虾米放入滚沸的水中汆烫,捞出洗净沥干水份,备用。

  2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、盐、红葱油,舖上作法1海带丝段、虾米以及姜末,按下煮饭键煮至熟。

  3.待作法2煮熟后打开电子锅,撒上白胡椒粉拌匀即可。

  虾干菜谱步骤制作:虾干土豆丝汤

  材料

  土豆半个,虾干少许,芫茜3棵,葱1棵,生抽适量

  做法

  1.土豆去皮洗净后刨成丝;虾干洗净;芫茜洗净后切段;葱洗净后切粒。

  2.锅内放少量油,烧热后加入葱粒,爆香后加入土豆丝翻炒1分钟后加入适量生抽炒匀后捞起备用。

  3.将土豆丝和虾干放入锅中,加入刚好没过的清水煮15分钟。

  4.加入芫茜即可。

  虾干菜谱步骤制作:银芽炒虾干

  菜谱简介 特点:鲜脆可口,清爽解腻。 小贴士:豆芽食之口感脆嫩、味道鲜美、营养丰富,是较好的蔬菜。

  材料

  虾干50克,豆芽400克,葱丝、姜丝、红椒丝、香菜段、花生油、盐、香油各适量

  做法

  1、豆芽洗净,虾干用温水泡软。

  2、豆芽焯后过凉水,虾干过油后捞出。

  3、锅内注油烧热,下入葱姜丝、红椒丝、豆芽煸炒,加入虾干、香菜段、调料炒匀,淋香油即可。

  虾干菜谱步骤制作:盐菜虾干汤

  材料

  盐菜200克,冬笋100克,虾干10只调料盐、味精各少许

  做法

  1、盐菜切成长段,冬笋切成片。

  2、盐菜铺底,冬笋片整齐地摆放在盐菜上,虾干铺在笋片上。

  3、清水调味,注入碗内,上笼蒸半个小时即成。

  小诀窍

  特点

  造型整齐,清鲜爽口。

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