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草鱼汤的做法

映芳分享

  草鱼与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水。草鱼是深受人们喜欢的一款家常鱼。你了解草鱼汤的做法吗?今天,学习啦小编为大家推荐草鱼汤的做法。

  草鱼汤的食材准备

  • 主料
  • 草鱼

    500g
  • 南瓜

    750g
  • 清水

    800ml
  • 辅料
  • 葱花

    10g
  • 适量
  • 15ml
  • 2片

  草鱼汤的具体做法步骤

  1.准备好鱼,洗净,去鳞。

  2.取鱼尾及鱼头备用。

  3.准好南瓜。

  4.去皮,去囊,洗净,切片备用。

  5.把姜片及油放入锅内。

  6.油热后,放入鱼。

  7.鱼的表面变色后,加入清水。

  8.然后煮5分钟。

  9.加入南瓜。

  10.再煮10分钟。加盐,洒入葱花。

  11.再煮1分钟,即可上碟。

草鱼的适宜人群

  一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

  草鱼的食疗作用

  草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;

  具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

  主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。


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