八宝粽子的做法
晓琼分享
为了满足市场供应需求,缓解粽子生产压力,减少人员调配,粽子生产方式也正在由传统的手工操作向机械化迈进,但裹粽和捆扎环节目前仍然依靠手工完成。下面学习啦小编和大家一起学习八宝粽子的做法。
八宝粽子的做法
八宝粽子的材料准备
八宝粽子的步骤
1.粽叶洗净，煮好泡软。
2.将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。
3.放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。
4.放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。
5.再放一层米。
6.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。 且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
7.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
8.热水下锅，水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
9.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
10.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
减肥期间该怎么吃粽子
粽子的食用量
每天最多吃一个粽子。因为粽子的热量高又不易于消化。无论是为了减肥还是健康，粽子都不能吃的太多，每天吃一个就可以了。
食用粽子的最佳时间
粽子含有大量的碳水化合物，所以晚餐和夜宵一定不能食用。可以在早餐和午餐适量的食用。另外每天不易发胖的时间段，下午3点左右也是可以食用的。
吃粽子的时候一定要搭配蔬菜。
不是减肥连端午节的粽子都不能吃了，但是要注意营养搭配，也要控制食用量。减肥的时候生活也要多姿多彩。加油。
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