学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

香菇肉末乌冬面汤的做法

映芳分享

  香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。你想知道好吃的香菇面汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理香菇肉末乌冬面汤的做法。

  香菇肉末乌冬面汤的制作食材

  • 主料
  • 乌冬面

    300g
  • 肉末香菇

    150g
  • 辅料
  • 猪骨汤

    600ml
  • 葱粒

    适量

  香菇肉末乌冬面汤的做法步骤

  1.食材:乌冬面和肉末香菇。

  2.猪骨汤煮滚。

  3.放入乌冬面,煮5分钟。

  4.倒入肉末香菇。

  5.盖锅盖,大火煮滚。

  6.揭盖,熄火盛出。

  香菇的作用

  香菇高蛋白、低脂肪,富含多糖、多种氨基酸和多种维生素。香菇荤吃素食均可,是一种高蛋白、低脂肪的食用菌。

  香菇自古以来被誉为“蘑菇皇后”,是益寿延年的上品。

  香菇味道鲜美,营养丰寓,老幼皆宜,又有药效之功,备受人们青睐。

  香菇中含有瞟呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降胆固醇、降血压的作用。

  香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,可促进体内钙的吸收,并对增强人体抵抗疾病的能力,起着重要作用。

  香菇含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人体产生更多的干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,故多吃香菇对于预防感冒等疾病确有一定帮助。

 
    1430956