香菇肉末乌冬面汤的做法
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香菇的菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。你想知道好吃的香菇面汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理香菇肉末乌冬面汤的做法。
香菇肉末乌冬面汤的制作食材
香菇肉末乌冬面汤的做法步骤
1.食材：乌冬面和肉末香菇。
2.猪骨汤煮滚。
3.放入乌冬面，煮5分钟。
4.倒入肉末香菇。
5.盖锅盖，大火煮滚。
6.揭盖，熄火盛出。
香菇的作用
香菇高蛋白、低脂肪，富含多糖、多种氨基酸和多种维生素。香菇荤吃素食均可，是一种高蛋白、低脂肪的食用菌。
香菇自古以来被誉为“蘑菇皇后”，是益寿延年的上品。
香菇味道鲜美，营养丰寓，老幼皆宜，又有药效之功，备受人们青睐。
香菇中含有瞟呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降胆固醇、降血压的作用。
香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦甾醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，可促进体内钙的吸收，并对增强人体抵抗疾病的能力，起着重要作用。
香菇含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，故多吃香菇对于预防感冒等疾病确有一定帮助。
