萝卜怎么吃开胃 开胃萝卜的做法
由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。萝卜还有开胃的作用，下面是由学习啦小编收集整理的开胃萝卜的做法，欢迎参阅。
开胃萝卜丝
材料：白萝卜200克，胡萝卜50克。
调味料：盐、糖、醋各适量。
做法：1、所有材料洗净，去皮切丝，加适量盐稍微抓腌，去水。
2、将切好的萝卜丝放入碗中，再倒入混匀的调味料，搅拌均匀即可。
营养功效：此道菜能促进消化、增进食欲，调整肠胃功能，萝卜富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，保持排便顺畅，缓解因生理期前所引起的便秘。
开洋炖萝卜
材料：白萝卜120克，葱1根，虾米15克，枸杞子5克，姜10克。
调味料：橄榄油、糖各适量，酱油、鸡精各少许。
做法：1、白萝卜洗净，去皮切片，葱洗净切段，虾米洗净后泡水，姜切丝。
2、起油锅，爆香葱段，下入白萝卜翻炒。
3、将虾米加入锅中，炒匀后加水适量煮沸，再放入酱油、鸡精、糖调味，加姜丝继续煮至白萝卜变软，最后撒上枸杞子即可食用。
营养功效：白萝卜富含钾，能缓解经前腹痛、水肿、肌肉痉挛，若经前常觉得口干舌燥，可食用此道菜来清热退火。
萝卜鲜鱼汤
材料：鲤鱼200克，辣椒10克，白萝卜400克，姜30克。
调味料：橄榄油、糖、盐各适量，米酒、酱油各少许。
做法：1、鲤鱼处理好洗净切段，白萝卜洗净，去皮切块，姜切丝，辣椒去籽切片。
2、起油锅，放入鲤鱼、米酒，煎至鱼皮呈现金黄色后，加其余材料，并加水适量，转大火煮至水沸。
3、加入盐、糖和酱油调味即可食用。
营养功效：白萝卜富含维生素C，能增进鱼肉中铁质的吸收，因生理期会流失大量铁质，此汤品正好能补充铁质，活血养血，丰富的维生素C，也有保养肌肤、美容养颜的功效。
萝卜丸子汤
材料：口蘑50克，鱼丸12颗，白萝卜150克，金针菇200克，芹菜30克。
调味料：盐、香油、白胡椒粉各适量。
做法：1、材料洗净，白萝卜去皮切块，金针菇去根部，口蘑对切，芹菜对末。
2、热锅加水适量，放入白萝卜煮熟，再加金针菇、口蘑、鱼丸继续煮。
3、待白萝卜煮透后，以调味料调味，最后撒上芹菜末即可。
营养功效：生理期后，常会有疲惫感，很可能是因为缺少维生素引起的，此道汤品富含维生素，可补充生理期流失的元气，消除疲劳，也不摄取过多热量。
吃萝卜的养生搭配
1、白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
2、白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
3、白萝卜+葱
冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。
4、白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
5、白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
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