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萝卜怎么吃开胃 开胃萝卜的做法

春娜分享

  由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。萝卜还有开胃的作用,下面是由学习啦小编收集整理的开胃萝卜的做法,欢迎参阅。

  开胃萝卜丝

  材料:白萝卜200克,胡萝卜50克。

  调味料:盐、糖、醋各适量。

  做法:1、所有材料洗净,去皮切丝,加适量盐稍微抓腌,去水。

  2、将切好的萝卜丝放入碗中,再倒入混匀的调味料,搅拌均匀即可。

  营养功效:此道菜能促进消化、增进食欲,调整肠胃功能,萝卜富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,保持排便顺畅,缓解因生理期前所引起的便秘

  开洋炖萝卜

  材料:白萝卜120克,葱1根,虾米15克,枸杞子5克,姜10克。

  调味料:橄榄油、糖各适量,酱油、鸡精各少许。

  做法:1、白萝卜洗净,去皮切片,葱洗净切段,虾米洗净后泡水,姜切丝。

  2、起油锅,爆香葱段,下入白萝卜翻炒。

  3、将虾米加入锅中,炒匀后加水适量煮沸,再放入酱油、鸡精、糖调味,加姜丝继续煮至白萝卜变软,最后撒上枸杞子即可食用。

  营养功效:白萝卜富含钾,能缓解经前腹痛、水肿、肌肉痉挛,若经前常觉得口干舌燥,可食用此道菜来清热退火。

  萝卜鲜鱼汤

  材料:鲤鱼200克,辣椒10克,白萝卜400克,姜30克。

  调味料:橄榄油、糖、盐各适量,米酒、酱油各少许。

  做法:1、鲤鱼处理好洗净切段,白萝卜洗净,去皮切块,姜切丝,辣椒去籽切片。

  2、起油锅,放入鲤鱼、米酒,煎至鱼皮呈现金黄色后,加其余材料,并加水适量,转大火煮至水沸。

  3、加入盐、糖和酱油调味即可食用。

  营养功效:白萝卜富含维生素C,能增进鱼肉中铁质的吸收,因生理期会流失大量铁质,此汤品正好能补充铁质,活血养血,丰富的维生素C,也有保养肌肤、美容养颜的功效。

  萝卜丸子汤

  材料:口蘑50克,鱼丸12颗,白萝卜150克,金针菇200克,芹菜30克。

  调味料:盐、香油、白胡椒粉各适量。

  做法:1、材料洗净,白萝卜去皮切块,金针菇去根部,口蘑对切,芹菜对末。

  2、热锅加水适量,放入白萝卜煮熟,再加金针菇、口蘑、鱼丸继续煮。

  3、待白萝卜煮透后,以调味料调味,最后撒上芹菜末即可。

  营养功效:生理期后,常会有疲惫感,很可能是因为缺少维生素引起的,此道汤品富含维生素,可补充生理期流失的元气,消除疲劳,也不摄取过多热量。

  吃萝卜的养生搭配

  1、白萝卜+羊肉

  冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

  2、白萝卜+梨

  可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

  3、白萝卜+葱

  冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。

  4、白萝卜+海带

  海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

  5、白萝卜+鲫鱼

  白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

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