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冬瓜鸡球的做法图解 冬瓜鸡球怎么做才好吃

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  用冬瓜炒鸡肉,这是一款非常下饭的家常菜,冬瓜的清甜加上鸡肉的鲜嫩,无论老人还是小孩,都吃得津津有味。你想自己动手做好吃的冬瓜鸡球吗?那么,现在学习啦小编就来分享冬瓜鸡球的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  冬瓜鸡球的主料辅料

  • 主料
  • 冬瓜

    500g
  • 鸡肉

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 生抽

    适量

  冬瓜鸡球的做法图解

  1.准备冬瓜。

  2.用挖果器将冬瓜挖出一个个小球。

  3.鸡肉切块然后用生抽生抽拌均匀。

  4.炒锅热油然后放入冬瓜球加适量水大火烧开。

  5.6成熟时放入鸡块加入适量生抽炒拌均匀。

  6.最后放入香葱。

  7.大火收汁即可。

  8.炒好的“冬瓜鸡球”冬瓜清甜鸡球香滑,非常下饭。

  冬瓜的药用处方

  1、治水气浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,取出中间瓤不用,赤小豆(水淘净),填满冬瓜中,再用盖子合了,用竹签签定,以麻线系,纸筋黄泥通身固济,窨干,用糯谷破取糠片两大箩,埋冬瓜在内,以火着糠内煨之,侯火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片子,并豆一处焙干。上为细末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候,小溲利为验,(《杨氏家藏方》冬瓜丸)

  2、治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在湿地中,一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》)

  3、治小儿渴利:单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)

  4、治伤寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮肿,口干:冬瓜一枚,黄土泥厚裹五寸,煨令烂熟,去土绞汁服之。(《古今录验方》)

  5、治痔疼痛:冬瓜汤洗。(《经验方》)

  6、治夏月生痱子:冬瓜切片,捣烂涂之。(《千金方》)

  7、治马汗入疮:干冬瓜烧研,洗净敷之。(《纲目》) 8、治食鱼中毒:饮冬瓜汁。(《小品方》)


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