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肉松炒冬瓜的做法_肉松炒冬瓜如何制作

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  冬瓜是一种一年一生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表皮呈深绿色,表面有毛和一层白粉状物质。下面是学习啦小编整理的一些关于肉松炒冬瓜的资料,供您参考。

  肉松炒冬瓜的食材准备

  肉松炒冬瓜的做法步骤

  1.食材:冬瓜、肉松和松仁。

  2.将冬瓜子洗干净,去皮,切条。

  3.将松仁洗净,放入锅中,煸炒至熟。

  4.原锅倒入适量的橄榄油。

  5.放入冬瓜,煸炒一会。

  6.倒入适量的鱼露。

  7.倒入适量的上汤。

  8.焖煮三分钟。

  9.揭盖,放入肉松。

  10.将松仁回锅。

  11.炒匀,即可关火上碟。

  冬瓜的食疗作用

  1、利尿消肿

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

  2、减肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

  冬瓜的作用

  清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。

  说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之

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