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怎么做番茄鸡翅_如何制作番茄鸡翅

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  番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鸡翅的资料,供您参考。

  番茄鸡翅的制作食材

  番茄鸡翅的做法过程

  1.将洗净的鸡翅上划上两刀;

  2.将划好口的鸡翅放在容器内,加入大葱和姜片;

  3.再加入盐, 料酒, 酱油, 白胡椒和味精;

  4.放入冰箱中腌制二个小时以上;

  5.在锅中烧热油,油温五,六成热下入鸡翅炸;

  6.将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出;

  7.在锅中加入适量的油,倒入番茄汁(我用搅拌器捣碎的一个番茄)和番茄酱的混合液;

  8.烧开后下入炸好的鸡翅, 烧上十分钟;

  9.再加入适量的糖,盐等调料再烧五分钟即可;

  10.将烧好的鸡翅层盘, 摆好后再将番茄汁淋上一些。

  番茄的食疗价值

  1、降脂降压,利尿排钠。

  番茄所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

  2、抗血凝聚,防脑血栓

  国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

  3、防癌抗癌,延缓衰老。

  近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故番茄拥有“长寿果”之美誉。

  4、防白内障,黄斑变性。

  所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

  5、美容护肤,治皮肤病

  番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

  6、维护性功能

  番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

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