彩泥月饼做法大全带图解
玉凤分享
彩色的食物不仅好看,看着都很有食欲呢,彩色月饼很多喜欢,可以自己动手做一个哦。彩泥月饼做法有哪些呢?下面是的彩泥月饼做法图解,欢迎阅读。
彩泥月饼的材料
主料:澄粉20克、粘米粉35克、糯米粉45克、色拉油20克、糖粉50克、牛奶150克;
辅料:果粉少许、馅料160克
彩泥月饼做法图解
1将牛奶、油、糖放入碗内搅拌均匀
2称好三种粉
3倒入牛奶内搅拌均匀,静至30分钟, 盖上保鲜膜放入蒸锅,上气后蒸25分钟
4蒸熟后取出,揭下保鲜膜散热,此时表面会有一层浮油,待放到不烫手时用手揉匀 揉匀后包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时
5将面团分成若干份,分别配上不同味道的果粉揉匀。
6像包元宵一样将馅饼包入冰皮中,粘上糕粉,用模具压成型即可
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