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酱香白萝卜简单又营养做法图文教程

慧媛分享

  酱香白萝卜是一道超简单的凉拌小菜,而且制作的步骤很简单,却非常好吃,适量配白粥或小米粥味道会更好哦。对于小儿咳嗽的治疗效果也很好。也有很多人是看中了它的功效作用。 小编给大家精心推荐的酱香白萝卜做法,希望能够对您有所帮助!

  制作酱香白萝卜的食材

  酱香白萝卜简单又营养的步骤

  1.白萝卜半根,洗净后去皮。

  2.对半切开后,切成薄片,放入大碗内,加适量盐,腌半小时后会杀出大量的水份。用凉水冲洗一遍萝卜片。挤干水份。

  3.加入一勺海天黄豆酱。

  4.滴入几滴芝麻香油。

  5.拌匀后,一片片错开摆在盘子,中间用萝卜片卷个花芯。

  6.开吃吧!

  生吃白萝卜的做法

  零食吃

  晚上切几片大白萝卜直接零食,如果怕辣,切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖,清脆微甜,爽口清嗓。

  白萝卜蘸酱

  清脆爽口。把白萝卜切成片或条,直接蘸酱吃。 嫩萝卜樱子洗净,切成段也可以直接蘸酱吃,食用方便,清脆爽口,解暑、醒酒,食疗效果最好。

  凉拌两吃

  1、大白萝卜擦成细丝,加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌,清脆爽口。

  2、大白萝卜擦成细丝,配上点甘蓝丝或洋白菜丝等,放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料。味道、风味鲜美独特。

  爆腌吃

  大白萝卜劈开,如果萝卜大可以再劈开,成四条块,然后切成薄片,加精盐、白砂糖、米醋、酱油(放一点),搅拌均匀后,放置一天,即可。

  吃的时候,多放入点香油,脆、甜、咸、香,味道精美,即使里面的腌出的汤也酸甜可口,解暑、醒酒。

  腌着吃

  大白萝卜切成段,萝卜樱子去掉叶子,就要萝卜樱子梗,放入一个盐水盆(坛)里。腌制半个月可以吃萝卜樱子梗,捞出来切成丁,清脆爽口。腌制一个月后,可以吃腌制的萝卜

  生吃白萝卜的禁忌

  正在吃中药的人不宜吃生萝卜

  白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效。

  腹泻者不能吃白萝卜

  白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状。

  阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

  要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。

  气虚者不能吃生萝卜

  由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状。

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