酱香白萝卜简单又营养做法图文教程
酱香白萝卜是一道超简单的凉拌小菜，而且制作的步骤很简单，却非常好吃，适量配白粥或小米粥味道会更好哦。对于小儿咳嗽的治疗效果也很好。也有很多人是看中了它的功效作用。 小编给大家精心推荐的酱香白萝卜做法，希望能够对您有所帮助!
制作酱香白萝卜的食材
酱香白萝卜简单又营养的步骤
1.白萝卜半根，洗净后去皮。
2.对半切开后，切成薄片，放入大碗内，加适量盐，腌半小时后会杀出大量的水份。用凉水冲洗一遍萝卜片。挤干水份。
3.加入一勺海天黄豆酱。
4.滴入几滴芝麻香油。
5.拌匀后，一片片错开摆在盘子，中间用萝卜片卷个花芯。
6.开吃吧!
生吃白萝卜的做法
零食吃
晚上切几片大白萝卜直接零食，如果怕辣，切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖，清脆微甜，爽口清嗓。
白萝卜蘸酱
清脆爽口。把白萝卜切成片或条，直接蘸酱吃。 嫩萝卜樱子洗净，切成段也可以直接蘸酱吃，食用方便，清脆爽口，解暑、醒酒，食疗效果最好。
凉拌两吃
1、大白萝卜擦成细丝，加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌，清脆爽口。
2、大白萝卜擦成细丝，配上点甘蓝丝或洋白菜丝等，放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料。味道、风味鲜美独特。
爆腌吃
大白萝卜劈开，如果萝卜大可以再劈开，成四条块，然后切成薄片，加精盐、白砂糖、米醋、酱油(放一点)，搅拌均匀后，放置一天，即可。
吃的时候，多放入点香油，脆、甜、咸、香，味道精美，即使里面的腌出的汤也酸甜可口，解暑、醒酒。
腌着吃
大白萝卜切成段，萝卜樱子去掉叶子，就要萝卜樱子梗，放入一个盐水盆(坛)里。腌制半个月可以吃萝卜樱子梗，捞出来切成丁，清脆爽口。腌制一个月后，可以吃腌制的萝卜
生吃白萝卜的禁忌
正在吃中药的人不宜吃生萝卜
白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。
腹泻者不能吃白萝卜
白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。
阳虚型便秘者不宜吃白萝卜
要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
气虚者不能吃生萝卜
由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。
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