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黑豆牛蒡猪骨汤好吃又营养的做法

慧媛分享

  黑豆牛蒡猪骨汤一份很好吃的汤品,用一根牛蒡再加点黑豆熬汤,味道也很鲜美,营养价值也不错,牛蒡不管煲汤还是炒菜都是一道好菜。以下是学习啦小编推荐的黑豆牛蒡猪骨汤做法,欢迎阅读!

  制作黑豆牛蒡猪骨汤的食材

  黑豆牛蒡猪骨汤好吃又营养的步骤

  1.准备的材料

  2.猪骨冷水下锅焯水,焯水后捞起冲洗干净

  3.红萝卜牛蒡切块

  4.黑豆干锅小火翻炒2-3分钟

  5.再加入末过黑豆的水煮3分钟

  6.捞起的黑豆泡入冷水冲洗捞起

  7.把所有材料加入电压锅里,再加入适量的水

  8.盖盖40分钟

  9.40分钟自动排气后,撇去油沫,下盐调味即可

  孕妇可不可以吃牛蒡

  孕妇要慎食牛蒡,因牛蒡有活血化瘀的作用,所以不建议孕妇食用。

  孕妇以下两种方式食用最好

  1.购买干制的牛蒡片作为烹饪的佐料,煮一些骨汤喝; 养生保健;

  2.购买由五种纯天然植物做成的五行蔬菜汤(牛蒡、胡萝卜、白萝卜、萝卜叶、香菇加工而成)饮用;

  孕妇吃牛蒡的做法

  枣香桂圆牛蒡蒸

  食材用料:

  牛蒡300克;桂圆4个;金丝枣数个;蜂蜜2大勺

  菜谱做法:

  1.牛蒡去皮,切丝,浸入水中待用,锅里放冷水,水温稍热,放入牛蒡丝,煮沸,捞出,放入冷水中待用。

  2.金丝枣用清水浸泡15分钟,用小刷子刷洗干净,去核,切段儿待用。

  3.将桂圆去皮,放入蒸碗中,铺底,盖一层牛蒡丝,一层红枣段儿,再码一层牛蒡丝,一层红枣丝,最后淋上蜂蜜。

  4.放入蒸锅,蒸5分钟,入味,取出,装盘即可。

  菜谱小贴士:

  可以用糖桂花代替蜂蜜,味道更好;放入蒸锅蒸一下,枣跟桂圆的味道会更好的渗透到牛蒡中;牛蒡在去皮的时候,用手像剥萝卜皮时一样剥下即可。

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