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含有丰富胶原蛋白的食谱

玉凤分享

  女性们都爱吃胶原蛋白,因为胶原蛋白对我们的肌肤很好,能增加肌肤弹性,减慢肌肤的衰老,下面是含有丰富胶原蛋白的食谱,欢迎阅读。

  含有丰富胶原蛋白的食谱

  红枣南瓜银耳汤

  材料:银耳15g,红枣、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜适量

  做法:

  将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水;

  放入电饭煲中;按下“煮粥”的功能键;

  碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜;和成软硬适度的糯米团;

  洗净红枣, 去除中间内核;将糯米面团塞入其中;

  南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;南瓜去皮, 用挖球器挖出小球;

  待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料;

  继续煮, 直至煮好;

  盛入碗中, 在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。

  小贴士

  1、银耳提前泡上一两个小时能缩短煮制时间, 泡好后连同适量的水放入电饭煲中,按下“煮粥”按钮;如果没有,用电饭煲煮粥时一定要注意所有的原材料量不要超过电饭煲容量的50%, 就可以用“煮饭”键;

  2、用蜂蜜和糯米粉味道更香甜(如果没有, 用水也是一样的), 再将和好的糯米面团塞入去核的红枣中;

  3、南瓜最好选用板栗南瓜, 不仅颜色好,更易保持形状,口感也好些,用挖球器挖成小球型;

  4、银耳汤煮至八、九成熟时, 将准备好的糯米红枣、南瓜球和适量冰糖一起放入其中煮就行;

  串烧烤鸡皮

  鸡皮价钱不贵、又含有丰富的胶质、可以养顏美容。。酱汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。在家烤了当点心、朋友来了请客也可以应景、当下酒菜吃。

  材料:鸡皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺

  做法:准备鸡皮(另外準备竹串),然后先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。

  准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫,很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。

  拿个小碗、加入三大勺蠔油,再加入两大勺糖,再加入1.5大勺的水,把他们搅拌的非常均匀。

  把待凉后的鸡皮切成长条,把鸡皮用竹串串好。

  把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、醃大约十分鐘,醃好的鸡皮放进瓦斯烤炉裡、开中火烤(中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。)

  整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘喽~~

  小贴士

  鸡皮已经先用水烫熟过、所以火炉可以适当的先开大火、在转中火、顏色呈金黄就可以吃了哦。

  花生猪蹄

  猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。

  材料:生猪蹄600g 花生米100g 盐、生姜、冰糖适量

  做法:

  花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好

  生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。

  猪蹄前段很容易劈开,后端有一大骨头,劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。

  锅里坐水,放入斩好的猪蹄段。大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用。

  冰糖用刀面研碎。锅里倒入适量植物油,倒入冰糖末小火炒制,炒成颜色金黄的糖稀。

  倒入清洗后的猪蹄段,小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。往锅里倒入足够的清水。

  大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇,大火煮开后改小火。小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生,继续用小火煮1小时。

  调入适量精盐,煮5分钟即可关火。

  花生猪蹄

  猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品,又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。

  材料:生猪蹄600g 花生米100g 盐、生姜、冰糖适量

  做法:

  花生提前洗净泡好(约2小时),香菇用清水洗净泡好

  生猪蹄洗净后,用刀顺中间劈开。

  猪蹄前段很容易劈开,后端有一大骨头,劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。

  锅里坐水,放入斩好的猪蹄段。大火煮开,煮5分钟后捞出猪蹄段,晾凉后用清水洗净备用。

  冰糖用刀面研碎。锅里倒入适量植物油,倒入冰糖末小火炒制,炒成颜色金黄的糖稀。

  倒入清洗后的猪蹄段,小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。往锅里倒入足够的清水。

  大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇,大火煮开后改小火。小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生,继续用小火煮1小时。

  调入适量精盐,煮5分钟即可关火。

  木瓜炖银耳

  木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  冰糖银耳炖木瓜是一道制作工艺比较简单,容易操作的甜品,具有开胃健脾、滋阴润肺、美容养颜的功效。

  材料:木瓜1个 冰糖100g 银耳100g

  做法:

  银耳用清水浸泡回软,去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净,切块。

  银耳放清水锅中煮沸,捞出备用。

  银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸,转小火炖一个小时即可(实际以银耳炖软为佳)。

  小贴士:炖好后可以加少许蜂蜜,味道更佳

  食物

  1、猪蹄:作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,小编建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些!

  2、花胶:其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性,让女性滋补的同时却不用担心发胖,有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现,一次也不宜食用过多,配合瘦肉或者老鸭煲汤,风味绝佳!

  3、银耳:对于女性来说,银耳性温,富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物,能够健脾开胃,滋阴润肺,很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,不过注意烹调的时候少放糖!

  4、鸡爪:鸡爪能够降压降脂,提高人体免疫力,有益心血管,养颜护肤,很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低,100g就有250卡路里,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1到2个即可。

  5、豆类:不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类,事实上豆类的胶原蛋白一样丰富,而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素,能够有效改善人体内循环,是最适合女性的食物之一。

  吃法

  1、胶原蛋白一般晚上睡前两小时是最佳的食用时间,因为这个时候吃最利人体吸收与利用。刚开始服用时因为肌肤里的胶原蛋白不足,早上空腹食用一吃睡前再吃次。一个月以后只需睡前服用。补充每天流失的胶原蛋白量就可以了。

  2、胶原蛋白应该是睡觉前1-2个小时吃.或者和晚饭一起吃也可以!

  3、天睡觉前吃,和早晨空腹的时候吃胶原蛋白。具体来讲,早上八点之前这个时间服用保养品是最好的,尤其是在熬夜以后,一定要补充哦。

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