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冬瓜虾仁卷的做法简单又好吃

慧媛分享

  冬瓜卷把虾仁卷起来,和冬瓜一起清蒸后,更加的爽口和鲜美。关键是小朋友们也特别的喜欢。想要了解更多冬瓜虾仁卷的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作冬瓜虾仁卷需要的食材

  简单又好吃冬瓜虾仁卷的步骤

  1.冬瓜切薄片。虾仁洗净,用刀拍散,再用刀背打成泥。

  2.准备碗,放入虾仁、一小勺盐、一勺玉米淀粉 顺着同一个方向 搅拌均匀。

  3.锅入小半锅清水,水开后,倒入冬瓜 烫软,捞出入凉水。

  4.将冬瓜片平铺,放少许虾泥,卷起,摆入盘中。放入蒸锅,隔水蒸六分钟。即可.

  冬瓜药膳

  1.冬瓜草鱼汤:冬瓜500克,草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚,洗净,油煎至金黄色,再与冬瓜一起,加入适量清水,炖约3~4个小时,最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

  2.冬瓜荷叶炖水鸭:冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏苡仁、赤小豆各 25克,水鸭肉250克。水鸭肉洗净,切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅,加入沸水一碗半,将炖锅盖上,隔水炖之。先用武火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分 钟。炖好后,加入适量油、盐、味精,即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒,主治慢性肾炎的尿少浮肿。

  3.冬瓜皮降糖饮:冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米须15克,赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤,每日1剂,分3次饮用。本饮有清热止渴利水的功效,适用于暑热伤津,肺胃燥热,消渴引饮及肥胖症等。

  4.冬瓜冰糖梨:冬瓜肉、冬瓜子各适量,川贝5~10粒,雪梨数片,冰糖适量,一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食,汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者,为家庭常用食疗方。

  冬瓜减肥汤的做法

  冬瓜芦荟汤

  芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

  芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。

  将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

  冬瓜绿豆汤

  冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。

  汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。

  生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。

  冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。

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